额定蒸发量大于或等于1t/h的锅炉应有锅水取样装置。
这是《蒸汽锅炉安全技术监察规程》的规定。
第182条 额定蒸发量大于或等于1t/h的锅炉应有锅水取样装置，对蒸汽品质有要求时，还应有蒸汽取样装置。取样装置和取样点位置应保证取出的水、汽样品具有代表性。

锅水取样器安装在水位计疏水阀三通上，用于锅炉内水质取样冷却化验。我们知道锅炉在运行过程中，炉内水温是非常高的，如何使锅炉在运行过程中即能了解锅炉内部水质是否符合运行要求，又保证炉内高温水取样时不致因温度过高导致人身受到安全危害，锅水取样冷却器便应运而生，它是通过在圆形筒体内增加炉内热水散热流程的原理设计，内部有盘管结构。很多大规格锅炉另外还设有蒸汽取样冷却装置。